BIO Aronia in Honig
Dieser Bio-Aroniahonig stammt aus einer ökologisch nachhaltig betriebenen Bioland-Imkerei im wunderschönen Brandenburg. Der verwendete Rapshonig eignet sich hervorragend, um die aroniatypischen Geschmacksstoffe optimal zur Geltung zu bringen. Dies äußert sich vor allem in der intensiven dunkelvioletten Färbung des Honigs.
Das Besondere an diesem Honig neben dem Geschmack ist die Beimischung von 2 % Aroniatresterpulver. Trester besteht ausschließlich aus den Schalen und Kernen der Beere und wird beim Pressen der Beeren zum Saft gewonnen. Wie bei vielen Obstsorten beinhalten die Kerne und Schalen der Aroniabeere die höchsten Konzentrationen an wertvollen Inhaltsstoffen. Durchgeführte wissenschaftliche Studien wiesen sogar einen 2-fach so hohen Anteil an Antioxidantien im Trester gegenüber den vermahlenen getrockneten Aroniabeeren nach.
Zusammensetzung:
Deutscher Honig (97%)*
Aroniatresterpulver (2%)**
Aroniasaft-Konzentrat (1%)**
* aus ökologischer Bienenhaltung; **aus kontrolliert biologischem Anbau
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